Muzları daha uzun süre taze tutmanın püf noktası
Muzlar, olgunlaşma sırasında doğal olarak etilen gazı salgılar. gaz, hem kendi olgunlaşmasını hem yanındaki muzların daha hızlı kararmasını sağlar. nedenle ilk yapılması gereken, etilen gazının yayılımını azaltmaktır.
Muzun sap kısmını streç film ya alüminyum folyo sıkıca sarmak, gazın dışarı çıkışını yavaşlatır. basit yöntem, muzun daha geç olgunlaşmasına yardımcı.
meyvelerden uzak tutun
Elma, armut, avokado domates gibi etilen gazı üreten meyvelerle aynı yerde saklanan muzlar çok daha kısa sürede kararır. nedenle muzları ayrı meyvelik ya askılıkta muhafaza etmek daha doğru olacaktır.
Buzdolabına ne zaman konulmalı?
Tamamen yeşil muzlar buzdolabına konulmamalıdır. Ancak muz istenilen olgunluğa ulaştığında buzdolabına alınabilir. Soğuk ortam nedeniyle kabuğu kararabilir ancak iç kısmı uzun süre taze kalmaya devam.
Dondurmak seçenek
Tüketemeyeceğiniz muzları soyup dilimledikten sonra hava almayan buzdolabı poşetlerinde dondurabilirsiniz. Böylece smoothie, dondurma tatlı tariflerinde aylarca kullanabilirsiniz.
1 aya kadar dayanabilir ?
Muzun gerçekten 1 ay boyunca dayanması; satın alındığındaki olgunluk derecesine, saklama sıcaklığına uygulanan yönteme bağlıdır. Hafif yeşil alınan muzların sapları sarılarak, meyvelerden uzak tutulup doğru zamanda buzdolabına alınması halinde tazelik süresi belirgin şekilde uzayabilir. Çok olgun muzlarda ise sürenin 1 aya ulaşması genellikle mümkün değildir.
Doğru saklama yöntemleri sayesinde hem gıda israfını azaltabilir hem muzlarınızı çok daha uzun süre güvenle tüketebilirsiniz.
