Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 1,5 su bardağı Schär Mix C Patisserie un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 180 gram soğuk tereyağı (soğuk olması önemli)
  • Çeyrek su bardağı buzlu su

İç dolgusu için:

  • 3 adet orta boy elma
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çimdik tarçın

Kenarları için:

  • 1 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurtanın beyazı
Nasıl Yapılır
  • Hamurun hazırlanmasıSoğuk tereyağını küp küp doğrayın. Unu ilave edin kaşık yardımıyla ezerek karıştırın. Tuz şekeri ilave. Ardından soğuk suyu ekleyin. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra streçe sarıp yarım saat kadar dolapta bekletin.
  • İç dolgusunun hazırlanmasıElmaları yıkayın kabuklarını soymadan yarım ay şeklinde doğrayın. Üzerine mısır nişastası, tarçın şekeri ekleyip iyice harmanlayın.
  • Hamuru şekillendirilme aşamasıSoğuyan hamuru yuvarlak şekilde açıp kenarlarını boş bırakarak elmaları dizin. Kenarda kalan hamurları ortaya doğru katlayıp yumurta beyazı süt karışımını fırça yardımıyla sürün. En üstüne şeker serpiştirin.
  • Pişirme aşaması200 derece önceden ısıttığınız fırında 20-30 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Özgür Özel, Deniz Göktaş ile görüşmesini anlattı
    Beşiktaş Başkanı Serdal Adalı'dan transfer müjdesi! A Spor'a açıkladı
    Beşiktaş'ta Gökhan Sazdağı yolcu! Yeni adresi belli oldu