genel
Şekerpare tarifi (Videolu)
01.01.1970 02:00
Haber Merkezi
Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
Hamur için:
- 250 gram tereyağı
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 3,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Şerbet için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Üzeri için:
Nasıl Yapılır
Şerbetin hazırlanmasıŞerbet için uygun tencereye toz şekeri suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra altını kapatın. Daha sonra birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan.Hamurun hazırlanmasıHamur için oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilya, karbonat, kabartma tozu unu ekleyerek yoğurun. (Ele yapışmayan hamur olacak.)Şekil verme aşamasıHamurdan parça alıp elinizle yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırdıktan sonra uç kısımları sivrileştirin.Pişirme aşaması180 derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.Şerbetin eklenmesiSıcak şekerpare üzerine soğuk şerbeti dökün.Servis aşamasıBirkaç saat dinlendikten sonra servis. Tabaklara aldıktan sonra üzerini Antep fıstığı süsleyin.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR