Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkKolayMalzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı dondurulmuş ıspanak
  • 4 su bardağı Schär Mix Bread un
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 80 mililitre krema

İç dolgusu için:

  • 450 gram labne
Nasıl Yapılır
  • Hazırlık aşamasıLabne peynirini sıkma poşetine aktarıp, buzdolabında bekletin. Fırını 180 derecede, fansız ayarda ısıtın. Ispanakları püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
  • Hamurun hazırlanmasıGeniş kasede un, tereyağı, yumurta akı, toz şeker, tuz, kabartma tozu, ıspanak püresi kremayı karıştırın. Ele yapışmayan pürüzsüz hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun bezelere ayrılmasıHazırladığınız hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 12 eşit bezeye bölün.
  • Şekillendirme aşamasıHer bezeyi tezgahta yuvarlak şekilde açıp ortasına labne peynirini sıkın kapatın.
  • Pişirme aşamasıPoğaçaların üzerlerine yumurta beyazı sürüp ısınmış olan fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Servis aşamasıOda sıcaklığında 5-6 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis.
  • Afiyet olsun!