Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 1 kilogram karnabahar

Beşamel sos için:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri
Nasıl Yapılır
  • Karnabaharın haşlanmasıKarnabaharı tutam tuz 10 dakika kadar sıcak suda haşlayın.
  • Beşamel sosun hazırlanmasıBeşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun. Sürekli karıştırarak üzerine sütü ekleyin koyulaşana kadar çırpmaya devam. Tuz karabiberi ekleyin, kıvam aldıktan sonra altını kapatın.
  • Pişirme aşamasıPişirdiğiniz karnabaharın suyunu süzüp geniş fırın kabına. Beşamel sosu karnabaharların üzerine gezdirin. Üzerine kaşar peynirini yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  • Servis aşamasıFırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Özgüven’in Hikayeleri: Anlatım Üzerine Düşünceler
    Beşiktaş'ın yeni transferi Alexander Nübel'den dikkat çeken açıklamalar!
    Kılıçdaroğlu yönetiminden Özel'e sert sözler: 'Butlancı, bölücü'