Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız özel menü, Karadeniz’in meşhur lezzetini kış sebzelerinin en besleyici hallerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak bol vitaminli sebzeli kış çorbasıyla başlayan iştah açıcı sofra, ana yemekte hamsili pilav ona eşlik eden çıtır ıspanak köftesi nefis seçenek sunuyor. Ege mutfağının vazgeçilmezi pürüzsüz kıvamlı fava ferahlatıcı yeşil zeytin salatası zenginleşen menü, akışkan kıvamlı tahinli sufle kapanışı yaparak keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler adım adım yapılış aşamaları.
class='medyanet-inline-adv'>MENÜDE NELER VAR?
- Sebzeli kış çorbası
- Hamsili pilav
- Ispanak köftesi
- Yeşil zeytin salatası
- Fava
- Tahinli sufle
SEBZELİ KIŞ ÇORBASI
Kış sebzelerinin en besleyici olanlarını tek tencerede buluşturan çorba, hazırlama kolaylığı doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezi oluyor.
olarak ekleyinSebzeli kış çorbası tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE
HAMSİLİ PİLAV
Hamsi pilavı, kızartma veya buğulamanın dışında farklı lezzet arayanlar için nefis seçenek. Karadeniz mutfağının, sevilen lezzetini yaparken hamsiler yan yana dizilir, içi leziz pilavı doldurulur.
ISPANAK KÖFTESİ
Geleneksel köfte lezzetini sebzenin tazeliğiyle birleştiren ıspanak köftesi, özellikle çocuklara sebze yedirmenin en pratik keyifli yollarından. İçi ıspanak, peynir baharatlarla zenginleştirilir, dışındaki çıtır kaplaması sayesinde nefis iştah açıcı.
YEŞİL ZEYTİN SALATASI
Sofralarınıza Akdeniz'in tüm bereketini ferahlığını taşıyan yeşil zeytin salatası, sofralarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Zeytinin lezzetiyle buluşan taze nane maydanozun ferahlığı, üzerine eklenen bol ceviz nar ekşili sosuyla her kaşıkta nefis lezzet sunar.
FAVA
Ege sofralarının vazgeçilmez klasiği olan fava, lezzetiyle tüm sofralara çok yakışıyor. Kuru bakla bol zeytinyağının buluşması, geleneksel mezeyi sıradan tarif olmaktan çıkarıyor.
TAHİNLİ SUFLE
Tahinli sufle, yoğun aroması akışkan yapısıyla her kaşıkta ayrı lezzet sunuyor. Fırından çıktığı anda yayılan kokusu iştahı kabartıyor, üzerindeki kıtır fındıkla tadı dengeleniyor.
