Servis:4 - 6 KişilikSüre:30 dkKolayMalzemeler
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır
  • Şerbetin hazırlanmasıŞerbeti için tüm malzemeleri tencereye. Isındıktan sonra altını kapatın, çok kaynatmayın.
  • İrmiğin kavrulmasıAyrı tencereye tereyağını sıvı yağı karıştırın. Tereyağı eridikten sonra irmik unu ekleyip orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kavurun. Sürekli karıştırın yanmasın.
  • Şerbetin eklenmesiİrmik hafif karamel rengini aldıktan sonra şerbeti birkaç seferde iyice karıştırarak dökün.
  • Servis aşaması10-15 dakika dinlendikten sonra kaseye irmiği alıp hafifçe bastırarak yayın. Başka servis tabağına ters çevirip üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis. Dilerseniz içine dondurma koyarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!