Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 1 paket kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 8-8.5 su bardağı Schar Mix B Bread un

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Nasıl Yapılır
  • Hamurun hazırlanmasıMaya şekeri kaba alıp üzerine ılık sütü ekleyerek karıştırın. Ardından ılık su sıvı yağı ilave ederek karıştırın. Tuzu ekledikten unu kontrollü şekilde yavaş yavaş dökerek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar yoğurma işlemini sürdürün. Hamurun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Şekillendirme aşamasıMayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak bezeler oluşturun. İsteğe göre bezelerin orta kısmına peynir yerleştirip kapatarak şekil verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Pişirme aşaması kasede yumurta sarısı, su sıvı yağı karıştırıp fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün. Poğaçaların üzerine çatalla hafifçe bastırarak şeritler çizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Servis aşamasıPoğaçaları sıcak olarak servis.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Dallas Mavericks, Tarık Biberovic'i duyurdu!
    Microsoft, Windows 11 24H2 Ve Windows 10 İçin Destek Süresinin Biteceği Tarihi Hatırlattı
    Sami Ouaissa sesleri