Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler

Kuzu incik için:

  • 3 adet kuzu incik
  • 6 adet defne yaprağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Bulgur pilavı için:

  • 1.5 su bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
  • İnciklerin hazırlanmasıHer kuzu incik için ayrı kullanacağınız yağlı kağıt folyoyu eşit parçalara bölüp üst üste koyun. Yağlı kağıt üstte kalacak şekilde incikleri dizin. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, karabiber, defne yaprağı ekleyin. Zeytinyağı gezdirip baharatları serpiştirin. Yağlı kağıt folyoyu sıkıca kapatın.
  • Pişirme aşaması200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin.
  • Pilavın pişirilmesiTencereye sıvı yağı tel şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler hafif renk alana kadar kavurun. Bulguru ekleyip tereyağını ilave edin kavurmaya devam.Tuz karabiberi ekleyin. Sularını ilave edip pişirin. Suyunu çektikten sonra kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
  • Servis aşamasıBulgur pilavını geniş tabağa koyup üzerine adet kuzu incik koyarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Yeniden Tavares
    Yüzde 52 engelli yurttaşa 'NATO' tutuklaması
    Mason Greenwood kimdir? Kaç yaşında, nereli? Oynadığı takımlar ve kariyeri!