Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 3.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
Nasıl Yapılır
  • Hamurun hazırlanmasıIlık su yaş mayayı çırpma teli yardımı maya çözülene kadar karıştırın. Kalan bütün malzemeleri kap içerisine alıp hamur toparlanana kadar yoğurun. Hazır olan hamuru iki eşit parçaya bölün elinizde yuvarlayarak bezeler oluşturun. Tezgahı hafifçe unlayıp bezeleri koyun üzerlerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın.
  • Şekillendirme aşamasıMayalanan hamurları elinizle yuvarlak şekilde açıp parmak uçlarınızla şekillendirin. Şekil verdiğiniz pideleri fırın tepsisine yerleştirin üzerini kapatarak 20 dakika daha mayalandırın.
  • Pişirme aşamasıPidelerin üzerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürün. Bolca susam çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Servis aşamasıFırından çıkan sıcak pidelerin üzerine hafifçe su serpip temiz bezle örtün. 5 dakika dinlendirip servisi.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Galatasaray'dan sezona damga vuracak hamle! İşte teklifin tüm detayları
    Corendon Alanyaspor'da yeni sezon hazırlıkları başladı
    Richard Giragosian’ı özleyeceğiz, arayacağız