Kentte 1933 yılında Rum fırıncı kalfası, işlerin azalması nedeniyle ramazan ayında işten çıkarılmamak için şekilli poğaçalar üretti. Rum kalfanın, yıllarda oyuncakları olmayan çocukların ilgisini çekmek tekne orucu tutan küçükleri oruca teşvik etmek için telefon ahizesi, tabanca, kılıç testi şeklini verdiği poğaçalar ilgi gördü.
Sadi Seymen'in yaptığı Bursa'ya özgü poğaçalar, her yıl ramazan ayında üretilip, satışa sunuldu. 93 yıldır süren gelenek, şimdi ustanın 3'üncü kuşak torunu olan Şeref Seymen tarafından gelecek nesillere aktarılıyor.
Dükkan sahibi Seymen, dedesinin babasının işlettiği fırında tezgah arkasına geçerek, çocukken izleyip gördüğü iftariyelikleri, şimdi çocuklar için kendisi yapıp satıyor.
class='medyanet-inline-adv'>'RAMAZANA HAS, BURSA'YA ÖZGÜ'
Haberlerimizi Google’ Takip EdinEn güncel haberlere son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.Google’ tercih edilenolarak ekleyin
Dükkan sahibi Şeref Seymen'e eşlik eden fırın ustası Satılmış Uyar "Ben burada 26 senedir çalışıyorum. Ramazana has, Bursa'ya özel poğaçalarla yaptığım telefon, tabanca kılıç gibi oyuncaklarla çocukları oruca teşvik ediyoruz. Bunun gelecek nesillere aktarılmasını istiyoruz".
