Bereketli iftar sofraları için hazırladığımız özel menü, mutfaklarımızın en sevilen klasiği olan yumuşak içimiyle mideyi yormayan yayla çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte Kayseri mutfağının mirası, kat kat lezzetiyle iştah açan meşhur Kayseri yağlaması tam ziyafet sunuyor. Sofranıza isli tadıyla eşlik edecek köz patlıcan salatası sebzelerin lezzetiyle zenginleşen pratik mantar sote, doyurucu menüyü tazeleyici dengeyle tamamlıyor. Her katmanı sosla nemlenen damaklarda yoğun çikolata tadı bırakan ıslak kek ise keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları.
class='medyanet-inline-adv'>Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Kayseri yağlaması
- Köz patlıcan salatası
- Mantar sote
- Islak kek
YAYLA ÇORBASI
Pirinç, yoğurt yumurtayla hazırlanan nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık başlangıç seçeneği sunuyor.
olarak ekleyinYayla çorbası tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE
KAYSERİ YAĞLAMASI
Kayseri ülkemizde mutfağı dillere destan olmuş şehirlerimizden. Pastırmasıyla, mantısıyla hem midemizi hem gönlümüzü doyuran Kayseri'nin yağlaması var ki akan suları durduruyor.
KÖZ PATLICAN SALATASI
Közlenmiş sebzelerin isli tadı, zeytinyağı nar ekşisinin mayhoşluğuyla birleşince ortaya enfes lezzet çıkıyor. Patlıcan kapya biberinin tadı sarımsaklı sosla birleştiğinde salatayı hem çok hafif hem iştah açıcı eşlikçiye dönüştürüyor.
MANTAR SOTE
class='medyanet-inline-adv'>
Sofralara hem pratik hem oldukça doyurucu alternatif sunan mantar sote, sebzelerin kendi suyuyla pişerek kazandığı yoğun aromasıyla ana yemeklerin yanına en çok yakışan eşlikçilerden biri oluyor.
ISLAK KEK
Enfes sosu sayesinde her katmanı nemli kalan damaklarda yoğun çikolata tadı bırakan ıslak kek, ipek gibi kıvamıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
