İftar sofralarınız için hazırladığımız özel menü, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla açılıyor. Ana yemekte dışı çıtır yufka içi lokum gibi köftelerle pişen nefis beyti kebabı ona eşlik eden tane tane dökülen nefis iç pilav tam ziyafet sunuyor. Köz patlıcan salatası yoğurtlu pancar mezesi, doyurucu menüyü ferahlıkla tamamlıyor. Güllaç yapraklarını ipek gibi muhallebi ceviz kıtırlığıyla buluşturan muhallebili güllaç, keyifli iftar sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları.
class='medyanet-inline-adv'>Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Beyti kebabı
- İç pilav
- Köz patlıcan salatası
- Yoğurtlu pancar mezesi
- Muhallebili güllaç
YAYLA ÇORBASI
Pirinç, yoğurt yumurtayla hazırlanan nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık başlangıç seçeneği sunuyor.
olarak ekleyinYayla çorbası tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE
BEYTİ KEBABI
Beyti kebabı, fırında kızaran çıtır yufkaların içindeki yumuşacık köftelerin lezzetiyle sofralara doyurucu seçenek sunuyor. Salçalı sos yoğurtla birleşen baharatlı kıyma harcı, fırından çıkan dumanı üstünde kebapların üzerine gezdirilen kızgın tereyağıyla tam lezzet klasiğine dönüşüyor.
İÇ PİLAV
class='medyanet-inline-adv'>
Geleneksel sofraların en özel lezzetlerinden biri olan iç pilavı, tam kıvamında pişen tane tane dökülen pirinciyle mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz.
KÖZ PATLICAN SALATASI
Közlenmiş sebzelerin isli tadı, zeytinyağı nar ekşisinin mayhoşluğuyla birleşince ortaya enfes lezzet çıkıyor. Patlıcan kapya biberinin tadı sarımsaklı sosla birleştiğinde salatayı hem çok hafif hem iştah açıcı eşlikçiye dönüştürüyor.
YOĞURTLU PANCAR MEZESİ
Sofraların iştah açıcı eşlikçilerinden yoğurtlu pancar mezesi, pancarın kendine özgü lezzetini süzme yoğurdun nefis kıvamıyla buluşturur. Rengiyle sofralara canlılık katan meze, pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan harika sunum seçeneği.
MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ
Ramazan sofralarının sevilen tatlısı güllaç, sütlü muhallebinin kattığı yumuşacık tatla birleşerek sofranıza enfes lezzet sunuyor. İncecik güllaç yapraklarının arasındaki cevizlerin kıtırlığıyla birleşen muhallebi, iftar sonrası için hafif leziz seçenek oluyor.
