Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 600 gram dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 orta boy domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak
  • Lavaş
Nasıl Yapılır
  • Etin pişirilmesiDana etini minik minik doğrayın uygun tencerede pişirmeye başlayın.
  • Salatanın hazırlanmasıKuru soğan maydanozu ince ince doğrayıp kapta karıştırın tutam sumak ilave.
  • Etlere yağ, biber su eklenmesiEtler suyunu salıp çektikten sonra yağ toz biberi ekleyin, yarım çay bardağı su ilave edip karıştırın.
  • Lavaşların yağlanmasıLavaşları tek tek tavanın üstüne koyup yağlayın.
  • Dürümlerin hazırlanmasıYağlanan lavaşları sırasıyla tabağa alıp domates soğanı üzerine dizin. Pişen etlerden 2-3 yemek kaşığı kadar lavaşın üzerine ekleyin. Dürümleri sıkıca sarıp tavada önlü arkalı kızartın.
  • Servis önerisiYanında limon dilimleri ayran servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    CHP Muğla başkanı hakkında disiplin soruşturması talebi
    Şişlispor’dan görkemli sezon kapanışı
    İBB davasında 55. celse | İmamoğlu: Ne ayakkabı kutularımız ne gizli kasalarımız var