Bereketli iftar sofraları için hazırladığımız özel menü, pürüzsüz kıvamlı mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte köz patlıcanın isli tadı lokum gibi etiyle meşhur hünkar di tam ziyafet sunuyor. Tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı, yeşil elmanın ferahlığıyla zenginleşen kereviz salatası sofranıza renk katacak yoğurtlu pancar mezesi zengin menüye eşlik ediyor. Günün kapanışını ise tam kıvamında şerbeti ağızda dağılan kıvamıyla şekerpare yaparak keyifli iftar sofrası tatlanıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika iftar sofrası kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tariflerin videolu anlatımıyla adım adım yapılış aşamaları.
class='medyanet-inline-adv'>MENÜDE NELER VAR?
- Mercimek çorbası
- Hünkar di
- Şehriyeli pirinç pilavı
- Yeşil elmalı kereviz salatası
- Yoğurtlu pancar mezesi
- Şekerpare
MERCİMEK ÇORBASI
Çorbalar sofralarımızın olmazsa olmazı. Türk mutfağında yüzlerce farklı çorba çeşidi bulunuyor ama çorba deyince herkesin ilk üçünde yer alan lezzet var: Mercimek çorbası.
olarak ekleyinMercimek çorbası tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE
HÜNKAR Dİ
Geleneksel mutfağın en sevilen doyurucu yemeklerinden biri olan hünkar di, közlenmiş patlıcanın lezzeti ağır ateşte lokum gibi pişen etiyle sofrada tam ziyafet havası estiriyor.
ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
Şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis lezzet sunuyor. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz klasik pilav, tereyağının lezzetiyle pişiyor ana yemeklerin yanına enfes eşlikçi oluyor.
YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
Kerevizin kendine has lezzetini yeşil elmanın ferahlatıcı ekşiliğiyle buluşturan salata, hem sunumuyla hem hafifliğiyle sofralarınıza çok yakışacak meze alternatifi sunuyor.
YOĞURTLU PANCAR MEZESİ
Sofraların iştah açıcı eşlikçilerinden yoğurtlu pancar mezesi, pancarın kendine özgü lezzetini süzme yoğurdun nefis kıvamıyla buluşturur.
ŞEKERPARE
Nefis şerbetli tatlı şekerpare, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Tereyağıyla hazırlanan hamuru kıvamlı şerbetiyle her lokmada ağızda dağılıyor.
