Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 500 gram Schar Mix B Bread un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 tatlı kaşığı mahlep
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kuru maya

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu
Nasıl Yapılır
  • Hamurun hazırlanmasıGeniş karıştırma kabında un, mahlep tuzu harmanlayın. Unlu karışımın ortasını havuz şeklinde açıp içine su, şeker, Ayçiçek yağı mayayı ekleyin orta kısımda karıştırarak yaklaşık 3 dakika bekletin. Kenarlardaki unu yavaş yavaş orta kısımdaki sıvıya dahil ederek hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun.
  • Mayalama şekil verme aşamasıYoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapatıp ılık ortamda 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün her parçayı unlanmış tezgaha alıp üzerine temiz bez örterek 1 saat daha mayalanması için bekletin. Süre sonunda bezeleri elinizle bastırarak yuvarlak formda açın pide şekli verin. Üzerlerine yumurta sarılarını sürüp susam çörek otu serpiştirerek tepsi mayası için 30-40 dakika daha dinlendirin.
  • Pişirme aşamasıTepside mayalanan kabaran pideleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin.
  • Servis aşamasıFırından çıkan sıcak pideleri ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyerek servis.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Görenler İzmir zannediyor! Vizesiz gidilen bu şehir güzelliğiyle büyülüyor
    Araba güneşlik tavsiyesi için en iyi oto cam güneşliği modelleri (2026)
    Sony, temmuz ayında PS Plus kataloğundan kaldırılacak 12 oyunu açıkladı