İftar sofraları için "akşam ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız özel menü, dumanı üstünde tüten tarhana çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte çıtır patatesler lokum gibi etin süzme yoğurtla buluştuğu meşhur çökertme kebabı tam ziyafet sunuyor. Tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ferahlatıcı lezzetiyle sofraya renk katan havuç tarator sofranın enfes eşlikçiler oluyor. Frambuazın mayhoş aroması üzerindeki çıtır kırıntılarıyla yumuşacık meyveli kek, yanında taze demlenmiş demlik çay keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları.
class='medyanet-inline-adv'>Menüde neler var?
- Tarhana çorbası
- Çökertme kebabı
- Şehriyeli pirinç pilavı
- Havuç tarator
- Frambuazlı kırıntılı kek
TARHANA ÇORBASI
Kış aylarında şifa niyetine içilen tarhana çorbası, fermente zengin içeriğiyle sofralarda yemeklerinize eşlik ediyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarif, içerisindeki sebze yoğurtla hem bağışıklığı güçlendiriyor hem her kaşıkta damaklarda enfes lezzet bırakıyor.
olarak ekleyinTarhana çorbası tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE
ÇÖKERTME KEBABI
Muğla mutfağının en sevilen lezzetlerinden çökertme kebabı, çıtır çıtır kızarmış patateslerin üzerine eklenen lokum gibi dana bonfile süzme yoğurtla sofraların en iştah açıcı yemeklerinden biri oluyor.
ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
class='medyanet-inline-adv'>
Şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis lezzet sunuyor. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz klasik pilav, tereyağının lezzetiyle pişiyor ana yemeklerin yanına enfes eşlikçi oluyor.
HAVUÇ TARATOR
Sadece birkaç malzemeyle yapılan havuç tarator, narince kavrulan havuçların yoğurtla buluşturularak hazırlandığı leziz meze çeşididir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç tarator her sofraya çok yakışır.
FRAMBUAZLI KIRINTILI KEK
Yumuşacık kek üzerindeki çıtır kırıntılar frambuazın mayhoşluğuyla hazırlanan enfes kırıntılı kek, çay saatlerinizin şık ikramlarından biri olmaya aday oluyor. Fırından yayılan mis gibi limon meyve kokusuyla evi anda saran lezzet, her dilimde hem göze hem damağa hitap ediyor.
