Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 3 adet kapya biber
  • 1 tutam maydanoz

Sosu için:

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 diş sarımsak
Nasıl Yapılır
  • Sebzelerin hazırlanmasıÖncelikle patlıcan biberleri közleyin. Patlıcanlara bıçak yardımıyla çizikler. streçe sarıp soğumasını bekleyin. Kabuklar yumuşadıktan sonra soyun ince ince doğrayın. Kapya biberlerini doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
  • Karıştırma aşaması karıştırma kabına patlıcan, kapya biberleri maydanozu ekleyip karıştırın. Üzerine sos malzemelerini ekleyerek salatanın her yeri sosla buluşana kadar karıştırmaya devam.
  • Servis aşamasıServis sırasında maydanozları ince ince kıyarak üzerlerini süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
    • BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
    Trabzonspor'da Irankunda sürprizi! A Milli Takımımıza gol atmıştı
    İmamoğlu salondan çıkarıldı, savunma yapmadı
    Watkins Dünya Kupası sonrası