Sahur sofralarınızı bereketlendiren, gün boyu tok tutan mis gibi kokusuyla uykudan uyandıran birbirinden lezzetli hamur işi tariflerini sizler için araya getirdik. Ramazan ayının vazgeçilmezi sıcacık pidelerden, mayalanma süresi gerektirmeyen pratik pişilere kadar uzanan seçenekler, sahur hazırlığını zahmetsiz keyifli sürece dönüştürüyor. Yumuşacık açmalardan kıyır kıyır poğaçalara kadar her damak tadına hitap eden lezzetler sayesinde, iştah açıcı sahur sofraları kurabilirsiniz. İşte, sahur vaktinde çayınızın yanına en çok yakışacak nefis hamur işleri adım adım tarifleri.
class='medyanet-inline-adv'>RAMAZAN PİDESİ
Fırından yeni çıkan sıcacık pide, mis gibi kokusu lezzetiyle Ramazan sofralarının en özel yiyeceklerinden biri. Evde hazırlanan tam ölçüsüyle fırından aldıklarınızı aratmayan tarif, üzerindeki bol susam çörek otuyla her lokmada enfes lezzet sunar.
KARBONATLI PİŞİ
Haberlerimizi Google’ Takip EdinEn güncel haberlere son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.Google’ tercih edilenolarak ekleyin
Mayasız hamur işlerinin en pratik sevilen tariflerinden karbonatlı pişi, ani gelen misafirler hızlı kahvaltılar için kurtarıcı lezzettir. Mayalanma süresi gerektirmediği için hazırlaması oldukça kısa sürerken, karbonatla kabaran pişinin dışı puf puf içi yumuşacık.
SEMSEK
Semsek, yumuşacık hamuru genellikle kıymalı iç harçla pişirilen Anadolu mutfağına ait çıtır hamur işi çeşididir. Yarım ay şeklinde hazırlanan nefis hamur işi, hem çay saatlerinin hem özel sofraların vazgeçilmez tariflerinden biridir.
PASTANE USULÜ POĞAÇA
Pastane vitrinlerinde gördüğünüz iştah açıcı puf puf kabaran poğaçaları evde hazırlamak aslında sandığınızdan çok daha kolay. İçindeki maden suyu sayesinde içi yumuşacık olan tarif, fırından yayılan mis gibi kokusuyla sofralarınızın en sevilen lezzeti olmaya aday oluyor.
SİMİT
Simit, günün her saatinde keyifle yenen en sevilen hamur işlerinden biridir. Simit hamuru fırınlanmadan önce pekmezli su susam tamamen kaplanır. Evde yapılan simitler bekleme süresi olmadığı için dışarıdakilere göre çok daha taze sonuç verir.
MAYALI AÇMA
Fırından yeni çıkan yumuşacık açmalar, mis gibi kokusuyla sabah kahvaltılarının en sevilen lezzetlerinden biri. Mayalı hamuru, yoğurma aşaması tereyağlı katlama tekniğiyle tarif, pastane usulü açmayı evde aynı sonuçla yapmanızı sağlar.
DEREOTLU KITIR POĞAÇA
Dereotlu kıtır poğaça, mayasız hazırlanan kıyır kıyır lezzetiyle bilinen en pratik hamur işlerinden biridir. Fırından çıkan taze poğaçaları her öğünde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
BİBERLİ EKMEK
Biberli ekmek, mayalı hamur baharatlı salçalı harcın birleşmesinden oluşan yöresel lezzettir. Hazırlanan yumuşak hamur bezeleri üzerine sürülen soğanlı bol baharatlı karışım fırında piştikçe kendine has lezzetini yayar.
SAKALLI SANDVİÇ
Sakallı sandviç, yumuşak mini ekmeklerin peynir maydanozla birleşmesiyle hazırlanır. Mayalı hamurdan elde edilen küçük bezeler fırında piştikten sonra peynirli harçla doldurulur.
AKITMA
Akıtma, kahvaltı sofralarının en sevilen hazırlaması en zahmetsiz hamur işlerinden biridir. süt yumurta gibi mutfakta her an bulunan malzemelerin çırpılmasıyla ortaya çıkan lezzet her öğüne uyum sağlar.
KOLAY LAVAŞ
Lavaş, mutfaklarda en sık kullanılan mayasız hazırlanan nefis hamur işi çeşididir. su tuzun yoğrulmasıyla elde edilen hamur bezeleri kısa sürede hazır hale gelir.
